Sabia que provalmente reproduz algumas da tradições da Páscoa?

Quer sigamos preceitos religiosos ou não, a maioria de nós acaba por reproduzir algumas das tradições que caraterizam a Páscoa.
Ainda que seja uma data com forte cunho religioso, assinalado através de diversos eventos de norte a sul do país, a Páscoa é também um momento de reunião em família e de grande azáfama gastronómica.
Cada região possui a sua tradição gastronómica. Pratos que incluam cabrito ou borrego integram a tradição da maioria das mesas portuguesas, que também se recheiam de folares de vários tipos, amêndoas, queijadas, ovos, entre muitos outros.

O nome Páscoa surgiu a partir da palavra hebraica “pessach” (“passagem”), que para os hebreus significava o fim da escravidão e o início da libertação do povo judeu (marcado pela travessia do Mar Vermelho).
Festividade celebrada pelos judeus e pelos cristãos, mas com significados diferentes: enquanto os primeiros celebram a libertação do povo de Israel do Egito, os segundos evocam a morte e a ressurreição de Jesus Cristo.
Na Páscoa as casas são limpas (algumas também são caiadas) para receber a visita pascal, o Compasso, que simboliza a entrada de Jesus Cristo no lar, com a bênção do padre que benze a casa e todos os que ali habitam.
Na Quaresma, no tempo antes da Páscoa, é altura de jejum: evita-se comer carne às sextas-feiras, por respeito a Jesus Cristo que foi crucificado numa sexta-feira. Mas o domingo de Páscoa já é dia de festa e ressurreição, voltando-se a comer carne como cabrito ou borrego, à imagem dos tempos antigos.
Depois do austero período de reflexão da Quaresma, durante o qual se evita comer carne à sexta-feira, o Domingo de Páscoa é o momento em que católicos celebram a ressurreição de Cristo e se permitem a comer carne novamente.
Sendo que o cordeiro está simbolicamente ligado ao sacrifício de Jesus, tornou-se também prato tradicional numa série de regiões e, já há muito, aparece de norte a sul de Portugal confecionado com algumas variações locais. Por isso, se ainda é verdade que a tradição do cordeiro tem o seu expoente máximo no Alentejo, também encontramos mais quem o saiba cozinhar em todo o país.

A Páscoa é aquela altura na qual a reunião da família é extremamente importante.
Muitas pessoas rumam aos locais de nascimento para se juntarem aos seus, nas vilas e aldeias de Portugal. São inúmeras as atividades típicas desta época festiva que podem ser realizadas em casa e em família. Deixe-se levar pela imaginação e... Dê asas à sua criatividade e aproveite esta época para descontrair e criar boas memórias!